“茶，先苦，后甜，后淡，后回味。可是我泡的茶里只有只有苦涩，土林茶业普洱茶价格表人家喝茶是滋润味蕾，生津甜填满口腔，而一款好茶到我手上却只有干涸；着实可惜。”这是来自于一位刚接触普洱茶不久的朋友的困扰。 普洱茶苦涩的原因有哪些 普洱茶之所以会有苦涩味，是与普洱茶中的物质成分密切相关。普洱茶的苦味是受到了咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素的影响。

普洱茶的3个苦里还有一种，就是采茶前气比较低。度低茶树怕冻死，会释放花青素来保护自己。那花青素超标会导致这个茶很很绿，苦底也重，像龙井，启元堂普洱茶价格表图片像峨眉山的竹叶青一样。花青素超标的茶。因为，在完全生态的条件下，茶里面的良好成份过不良成份，中粮第一饼普洱茶茶不会涩；反过来，不良成份过良好成份，老茶头和碎银子口感的区别茶会涩。如果，有农残。

普洱茶又苦又涩

我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，发乎于神农，闻于周公，兴于朝，繁荣于代，而后遍及全球。由于普洱茶的普及，越来越多的朋友开始喝普洱茶。通俗易懂(干货) 展开全文 “不苦不涩不是普洱茶”，这句话从茶叶内含物质的组成上看是 正确的，只是相对于大众的品饮口感上看。

同时，普洱茶选料级别分类表图云南勐勘普洱茶普洱茶中的苦涩味也是回力的来源，普洱茶滋味强烈，刺激感强，入口苦涩，但是后面可以回生津。熟茶为典型的后发酵茶，普洱茶怎么洗茶叶由于经过渥堆发酵的原因，普洱茶每次泡几颗好茶吗熟茶中的多酚类物质含量已经大幅度下降，减少了50~70%，儿茶素减少了70~80%，水溶性茶多酚则增加了70~80%。